Duszone ligole z bakaliami

Uwielbiam twarde, lekko kwaskowate jabłka. Takie właśnie są ligole. Niestety ten deser nie spotkał się z entuzjazmem męskiej części rodziny, ale to ja w naszym domu jadam schabowego z żurawiną, czy kaczkę z jabłkami i śliwkami. Jedynie Maluch mlaskał zadowolony i pałaszował swoją porcję jabłuszka.

Składniki:

4 ligole

3 łyżki miodu

3 łyżki rodzynek namoczonych uprzednio we wrzątku

3 łyżki orzechów włoskich

6 łyżek płatków migdałowych

3 łyżki żurawiny

Jabłka przecinamy na pół, wydrążamy gniazda nasienne. Do tak powstałych zagłębień wkładamy wymieszane z miodem bakalie lub żurawinę z migdałami. Dusimy lub pieczemy w piekarniku do miękkości, około 20, 30 minut. Smacznego!