Ciasto z jabłkami

Składniki:4 jajka, szklanka cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 szklanki mąki orkiszowej, pół szklanki mleka, pół szklanki oleju rzepakowego, 1 łyżeczka cynamonu, 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia, 5 niewielkich jabłek. Tok pracy:Jabłka umyć i obrać ze skórki, pokroić na plasterki. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo miksując, dodawać mleko, olej i mąkę z proszkiem i cynamonem. Na koniec dodać pokrojone jabłka i delikatnie wymieszać łyżką. Wylać na blachę, wyłożoną pergaminem. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!